Page 9 - 172100290 Janssen casopis_3_17.indd

VITAMIN C / L-ASCORBIC ACID E 300
Levotočivá askorbová kyselina, se vyskytuje ve většině živých organismů. Je to ve vodě rozpustná živná látka – živina.
Chemicky byl vitamín C poprvé izolován v roce 1928 maďar- ským biochemikem, laureátem Nobelovy ceny za fyziologii a lékařství z roku 1937 Albertem Szent-Györgyim, tehdy pod názvem kyselina hexuronická.
Většina zvířat a rostlin si synte zuje tento vitamín sama a nepotřebuje žádné jeho přídavky. Na celém světě se tak nedokážou přirozenou cestou zásobovat vitamínem C pouze člověk a některé druhy živočichů.
Z rostlinných zdrojů je na vitamín C velmi bohatý šípek, rakyt- ník, dále např. citrusy (limetka, citrón, pomeranč, grapefruit), brambory nebo rajčata, papriky, papája, brokolice, černý ry- bíz, jahody, květák, špenát, kiwi, brusinky.
Vitamín C je nezbytný k životu a udržení tělesného zdraví, v lidském těle plní mnoho důležitých funkcí. Je citlivý na tep- lo a vysoce citlivý na oxidaci. Je velmi nestabilní.
V těle významně podporuje asi kolem síce funkcí, zmiňuji pouze:
1. metabolizmus aminokyselin
2. je důležitý pro tkáňové dýchání
3. tvorbu kolagenu a činnost vitamínu E v těle
4. podílí se na an oxidační obraně buňky
5. podporuje vstřebávání železa
6. s muluje tvorbu bílých krvinek, vývoj kos , zubů a chrupavek, podporuje růst 7. zabraňuje nega vním účinkům volných radikálů
8. působí pro vráskově, projasňuje a bělí pleť
9. používá se jako an oxidant, do regeneračních přípravků, a do opalovací kosme ky
Nedostatek vitaminu C se proto projevuje:
1. menší pevnos cévní stěny, především vlásečnic
2. zvýšenou krvácivos , a dále typicky sníženou pevnos vazivového aparátu zubu 3. s m je spojeno vyklání a vypadávání zubů
Přebytek vitaminu C:
1. akutní toxicita vitaminu C je malá, podání vysoké dávky vede k podráždění zažívacího traktu
2. tělo si nevytváří zásoby vitamínu C a jeho přebytek se vyloučí ledvinami
3. po vysazení déletrvajícího zvýšeného příjmu vitaminu C může dojít k paradoxní hypovitaminóze
4. podávání vysokých dávek vitaminu C může reagovat s některými léčivy
5. nebezpečná může být kombinace s některými stopovými prvky, zejména přechodnými kovy,
která může vést k tvorbě reak vních forem kyslíku
V Kosme ce Janssen cosme cs a inspira: cosme cs je obsažený v mnoha produktech a přispívá tak k celkové regeneraci a vitalitě ple . Nebojte se je používat i v parném létě.